こんにちは！totoです。
京都旅行で入ったゆば料理のお店【宝ヶ池 ゆば泉】さんがリーズナブルで美味しく、アットホームな感じが良かったのでご紹介します。
京都国際会館駅から歩いて行けるゆば料理店
道沿いにあるのですぐ分かります。「ゆば」の看板が目印ですが、注意したいのは洋館の建物ということ。
京都でゆば料理と言うと、和風のお店を想像します。 ゆば泉さんは「ゆば」と「京料理」をフレンチスタイルで頂けるお店なんです。
リーズナブルな価格で湯葉コース料理が食べられる
月替わりの昼・夜コースメニューは3つ。（すべて税込み）
* Bコース 3,190円
* シーズンコース 4,290円
ディナータイムにはアラカルトメニューもあります。
お店のメニューはこちらで。 https://takaragaike.yubasen.co.jp/menu/index.html
Aコース 2,750円の料理
まずは前菜三種盛り。
真ん中のサラダ、ミョウガのアクセントがとても美味しいサラダです。右は豆腐と思いきや肉厚のゆば。とろっとろです。
メインは魚・肉・天麩羅料理より選べます。
今回魚料理をチョイス！
蒸しアナゴと京茄子のバルサミコソース（たぶんそんな名前）
普段食べてる茄子は別物。大きく肉厚でトロトロでした。
でも、メインに関しては
味付け濃いめ。普段から薄味に慣れてるので醤油辛く感じました。（白米飯に合いそう！）
汲み上げ湯葉。しょうが醬油で頂きます。
ゆばって言うと、薄いペラペラのものを想像していましたが、何層も重ねてあるのか豆腐のよう。層と層の間にとろみがあって美味しい！
ゆばって、食感も楽しむものなんですね？
ゆばご飯。餡かけになっていて、あっさりした上品な味。これも肉厚です。
そして、白みそ仕立ての椀物。絶品です！
ほんのり甘くてとろみがあります。粕汁のようなコクがあるのは、煮込んで作るからだとか。
豆乳クッキーとプリン。最後まで美味しく頂きました。
店内も洋風でカジュアルな感じなので、かしこまって食べる必要はありません。
一人でも気軽に入りやすいお店です。
駐車場も店の前にあるので車でも行きやすいですね？
京都国際会館駅近くに行ったなら、是非一度寄ってみてくださいね！
ゆば泉さんの「ゆば」はお取り寄せも可能です。
【宝ヶ池 ゆば泉】詳細
ＴＥＬ.075-703-2700
ＦＡＸ.075-703-2723
営業時間
ランチタイム…11：00～15：00(オーダーストップ14：00)
ディナータイム…17：00～21：00(オーダーストップ20：00)
ゆば販売／10：00～21：00
年中無休
駐車場完備
