こんばんは！totoです。前回は、高知に行ってカツオのタタキを堪能した話を書きました。今回も引き続き高知のお話です。高知出身の作家、有川浩さん。図書館戦争、阪急電車などが有名かと思います。映画にもなりましたね？その有川浩さんの作品の中で、県庁…

こんばんは！totoです。 みなさんは、カツオのたたき好きですか？ 私は大好きです。今は戻りカツオが旬で美味しですよね！初めて食べたのは、10代後半。そのときは…不味い‼️のひと言。新鮮なカツオじゃなかったんでしょうね？ 生臭いだけで全然美味しくなか…