お一人さまOK!「水たき浜田屋（くうてん）」お手頃価格で水炊きランチを頂く

こんにちは！totoです。

博多に3店舗を持つ「水たき浜田屋」さん。博多水炊きの専門店です。

博多名物のひとつである水炊きですが、ひとり旅者にとって鍋ものはなかなか難しいものがあります。ですが、浜田屋さんではお一人さまから注文が可能なんですよ。

3号店「水たき浜田屋（くうてん）」でランチを頂きました。店内の雰囲気、料理、価格、ボリューム、どれも満足で博多を再訪するならぜひまた行きたいと思うお店でしたのでご紹介します。

「水たき浜田屋（くうてん）」
「水たき浜田屋（くうてん）」水炊き御膳 1,848円（税込）
「水たき浜田屋（くうてん）」を知ったきっかけ
「水たき浜田屋（くうてん）」詳細
「水たき浜田屋（くうてん）」アクセス
「水たき浜田屋（くうてん）」駐車場
終わりに

「水たき浜田屋（くうてん）」

博多水たき　浜田屋

来店したのは5月末の13時ごろ。お昼時を少し過ぎていたからか、待ち時間もなくすんなり席に通してもらいました。

店内はレトロモダンな雰囲気で明るく落ち着いた空間が広がります。 10階にあるので大きな窓から福岡の街が見渡せるのですが、案内されたカウンター席は窓に背を向ける形になるのでちょっと残念！

水炊きというと関西では水を張った鍋に昆布を敷いて肉、白菜などの野菜を入れるイメージですが、博多水たきは鶏ガラスープに鶏肉、野菜などを入れるようです。

一人分だと肉や野菜から出る旨味が少ないのでは？と思っていましたが、心配無用でした。新鮮な鶏ガラを贅沢に短時間で一気に炊き上げた鶏ガラスープに鶏肉、野菜を入れるので、あっさりとコクのある水炊きが頂けます。

「水たき浜田屋（くうてん）」水炊き御膳 1,848円（税込）

「水たき浜田屋（くうてん）」水炊き御膳

もちろん水たきコース(3,080円～）も一人分の注文が可能ですが、今回はランチを頂きました。

画像中央のスープは浜田屋自慢の鶏ガラスープです。水炊きの出汁として使われているスープ。薄めの味付けに調味料を足して頂きます。あっさりしていて上品な味わいです。

ご飯の量が選べるのもうれしいポイント。今回、教えて頂いた方のアドバイスに従って少なめをチョイス！もちろんおかわりもできますよ♪

何より新鮮だったのは白菜ではなくキャベツが入っていること。博多水たきと言えばキャベツなんですね？キャベツもお鍋に合う！という新たな発見。とても美味しかったです。

薬味も九州らしく、もみじおろしと柚子胡椒が付いています。お好みでということなんでしょうね？

そしていちばんのおススメが浜田屋特製橙酢醤油。これがとにかく美味しい！酸っぱくなくほんのり甘みがあって水たきにとってもよく合うんです。具材はもちろん、最後のスープまで飲み干してしまいまた。

浜田屋特製橙酢醤油は店内で購入することもできます。オシャレな瓶入りでお土産にも喜ばれそう⁈

私も自宅用とお土産用に購入しました。

水たき浜田屋（くうてん）

帰ってから、キャベツの入った水たきにハマり何度か作ったので、すぐに浜田屋特製橙酢醤油なくなってしまいました。（もう少し買っときゃよかったかな？）

おススメレシピ♪出汁は関西風
キャベツと好みの野菜、豆腐など
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
浜田屋特製橙酢醤油
柚子胡椒

自宅で作るならこの組合わせ。簡単でいちばん美味しかったです。

「水たき浜田屋（くうてん）」を知ったきっかけ

きっかけは宿泊先でマッサージを受けた時に教えて頂きました。その時に受けたアドバイスが「ボリュームがあるのでご飯は少なめがいいよ♪」ということ。

教えて頂いたのは20代くらいの女性でしたが、店内にはサラリーマン風の方や男性の一人客もいらっしゃいました。若い女性から年配の方まで幅広いニーズがあるようです。

「水たき浜田屋（くうてん）」詳細

博多水たき濱田屋くうてん

住　所

〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ10階
TEL 092-292-3412
営業時間 11：00～22：00
お問い合わせ 10：00～22：00
定休日不定休

くうてん | 博多水たき濱田屋

「水たき浜田屋（くうてん）」アクセス

3号店「水たき浜田屋」は「くうてん」という博多駅直結の複合商業施設です。 10F シティダイニングくうてん内にあるのが3号店です。

「水たき浜田屋（くうてん）」駐車場

博多駅周辺に提携駐車場が数店舗あります。

アミュプラザ博多・アミュエスト・博多デイトス・JR九州博多駅構内（一部）で買い物をすると合算で税込み3,000円以上で1時間無料になります。

以下のリンクで、対象外店舗や駐車場の空き状況がリアルタイム（最大5分間のズレが生じる可能性あり）で確認できます。

駐車場・駐輪場のご案内 | JR博多シティ/アミュプラザ博多公式サイト

利用後は駐車券を１Fインフォメーションに持っていけばOK！水たき浜田屋（くうてん）

終わりに

今回、博多の「水たき浜田屋（くうてん）」をご紹介しました。

旅行先で当たりの飲食店を見つけるのは難しいものです。ガイドブックに載っているお店はハズレはなく安定してるけど当たった！って言う達成感や満足感はそこまでないように思います。

そんな時は地元の人や、仕事で何年か住んでいる人に聞くのがいいですね？

「水たき浜田屋（くうてん）」は教えてもらってなければ絶対に行かなかったであろうお店です。

もともと水たきに興味がなかった。水たきがご飯のおかずになるのか？という思いがあったからです。ランチには水たきだけでなく小鉢、季節の一品、香物もついているのでごはんが足りないくらいでした。

地元の名物料理が食べられて満足。
新しい発見ができて料理の幅が広がった。
水たきの概念がかわった。

今回「水たき浜田屋（くうてん）」を利用して美味しくお腹を満たすだけでなく、いろいろな発見もありとても満足できたお店でした。

博多旅行の際はぜひ立ち寄ってみてくださいね？
関西人にはとくにおススメですよ～！

では。

totochn’s diary

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