こんにちは！totoです。
大根菜飯を作ったら、大根が余ってしまった。
そこで思いついたのがこれ！
大根ポタージュスープ。
ゴボウのスープがあるのだから、大根も大丈夫‼️
たぶん・・・
まず、玉ねぎ半玉を粗みじん切りに。
どうせ、ミキサーにかけるのだから適当で。
玉ねぎをオリーブ油で炒める。
火が通ったら、適当に切った大根1本分を鍋に入れ、水を500ml。
（あまり大きく切り過ぎると火の通りが遅くなるので適度な大きさで）
大根が柔らかくなったらミキサーにかける。
鍋に戻して、コンソメ、牛乳200ml、生クリーム100ml。
最後に、ツナ缶1缶汁ごと入れブラックペッパーを入れる。
緑が欲しかったので、菊菜を湯通ししたものを刻んで浮かす。
これは色目。（何でも可。）
菊菜と大根スープは合うかもしれない。
白と緑と、時々ブラックペッパーで見た目にも美味しく出来上がった。
我が家の大根料理は当分続く。。。
